מזון כיתה נתרן carboxymethyl תאית (מקוצר כמו NaCMC , המכונה CMC) הוא מוצר אתר אניוני מים מסיסים במים, באמצעות כותנה טבעית סיבי עץ כמו חומר הגלם הבסיסי, על ידי hydroxide נתרן etherification סוכן chloroacetic חומצה התגובה. CMC תמיסה מימית מעובה, יציב, שמירה על לחות, תחליב ההשעיה.
עם השוק לדרישות איכות CMC כדי לשפר, היישום של CMC בדרישות משקה חומצה לקטית הופך מחמיר יותר, אשר דורש משקאות חומצה לקטית הוסיף CMC, המשקה צריך להיות אחיד ויציב, זה לא קורה משקעים ומשקעים של מים חיי המדף. נכון לעכשיו, הייצור המקומי של CMC הוא בעיקר אתנול ממס תאית החומר alkalization כור knider תגובה, תאית, hydroxide נתרן תגובה ממס הם מעורבים באופן מלא עם אלקליזציה התגובה etherification להכין סיבים carboxymethyl נתרן, אבל את הציוד הכללי תהליכים של יעילות etherification הם נמוכים, המוצר להחליף את האחידות ופגמים אחרים. המוצרים המתקבלים הם עניים באחידות, עניים בהתנגדות aci, עניים ביציבות, ובמשקאות חומצה לקטית, משקאות חומצה לקטית הם מרובדים וזורעים, ולכן קשה לחול על משקאות חומצה לקטית מזון. טכניקות מסוימות כדי לשפר את חומציות של תאית carboxymethyl נתרן , לוקח תגובה בשלבים ולהוסיף סוכני crosslinking אחרים. ולקחת תגובה צעד אחר צעד, זמן התגובה הוא ארוך, ייצור סיבים אלקלי אינו קל, הפעולה של גמישות קטנה; להוסיף אחרים cross-linking סוכן, אם ניתן להשתמש ing מזון, צריך הוכחה נוספת.
שיטה זו להכנת תאית carboxymethyl נתרן שהושג יש את היתרונות של צמיגות נאותה התנגדות חומצה טובה, והוא יכול לשמש מייצב ההשעיה עבור משקה חומצה לקטית.
המוצר מיוצר על ידי אלקליזציה של הכור כדי אלקליזציה התגובה, התגובה פטר הכור etherification, ניטרול שטיפה שלוש פעמים זיקוק, הפשטת הפשטה, ייבוש ו crverizing התהליכים.
1. כור אלקליזציה בשימוש בכור אלקליזציה הוא הכור כפול הכור S, להוסיף את חומרי הגלם המתאימים: כותנה מזוקק , עיסת עץ , פתרון אתנול, פתרון hydroxide נתרן לתגובה, אלקליזציה טמפרטורת התגובה של 15-19 מעלות. לאחר הסוף, להוסיף פתרון אתנול חומצה chloroacetic, ומערבבים היטב, זמן התגובה פיזור הוא 15-25 דקות, לאחר סיום התגובה לתוך הכור המחרשה.
2. בתגובה האנזימטית של כור הכור, הפיר המעורר של הכור המצויר הוא אופקי חד-אופקי, שהובא לאיטו ל -80 מעלות תוך 30 דקות והחזיק בכור. טמפרטורה במשך 30 דקות. לאחר סוף בידוד, החומר מקורר פריקה 50 מעלות, אתה יכול לייצר נתרן carboxymethyl תאית מוצרים גולמיים;
3. ואז כביסה, רציפה הפשטה, ייבוש, ריסוק ותהליכים אחרים, אתה יכול לקבל חומצה גבוהה carboxymethyl תאית מוצרים נתרן.
(אם אתה מעוניין בשיטה זו, אתה יכול להשאיר הודעה או דוא"ל לי, אני אתן לך את המסמך שיטת פירוט.)