קטגוריית מוצרים

צור קשר

שם החברה: Changzhou Guoyu S הסביבה & T ושות', בע מ

איש קשר: . מר צ'וא היחידה

תל: +86-519-8646-1213(802)

פקס: + 86-519-8647-0317

נייד: +86-134 0137 8537

דוא ל: only@s-cmc.com
only@china-scmc.com
only.chow@gmail.com

סקייפ: only.chow

כתובת: Miaoqiao Street, רובע Wujin, Changzhou, ג'יאנגסו, סין

מיקוד: 213103

נתרן Carboxymethyl תאית משמש בתעשיית המזון

- Dec 02, 2014 -

נתרן carboxymethyl תאית משמש בתעשיית המזון
נתרן carboxymethyl תאית ש-CMC נעשה שימוש נרחב בתעשיית המזון, בסין מספק עבור נתרן carboxymethyl תאית CMC משובצת הראש, המהירות המרבית בישול. הסכום הוא 5.0g/kg, עבור סכום מקסימלי של פרה חלב מיץ 1.2g/kg, גלידה, נקודת Gui, ביסקוויטים, פצפוצי מזון, ג'לי.
ייצור רגיל נדרש.
CMC נתרן carboxymethyl תאית יכול לשמש באזורים זרים
ריבה 1: רוטב עגבניות או גבינה: מזונות כאלה הוספת נתרן חומצה גליקולית תאית CMC, לא רק כדי להגדיל את צמיגות,

ולהגדיל את הדיסק המכיל מוצקים, אלא גם
לעשות את זה רקמה רכה וענוגה. בייצור של פירות צ'יאן, אם אין מספיק פקטין, נתרן carboxymethyl תאית CMC

זמין במקום.
לחם 2: ביצה הסף: הוספת סודיום carboxymethyl תאית CMC, להגדיל את תפקידה החזקת מים סף לחם

. וביצים למניעת הזדקנות אטריות: באטריות
הוסיף נתרן חומצה גליקולית תאית CMC, יותר קל לשלוט לחות, והוא יכול להפחית את כמות ספיגת שמן,

להפחית ספגטי נודלס בקירור שומן בשל האפשרות לעזוב את המוצר פגום
התנגדות, גם להגדיל הברק של נודלס, הכמות הכללית של 0.36%.
רוטב 3: מוסיפים רוטב סויה נתרן carboxymethyl תאית CMC, על מנת להתאים את צמיגות השמן החטא, וכך גם

בלבול טעם שמן-צ'יאן-יאן.
גלידה 4: נתרן carboxymethyl תאית CMC עבור התפקיד של גלידה כמו alginate נתרן, סודיום carboxymethyl

תאית, CMC, אבל המחיר נמוך בריאות, המסיסות
. טוב, התפקיד של שימור מים הוא גם חזק. לכן, נתרן carboxymethyl תאית קשורה לעיתים קרובות עם CMC

אחרים בשילוב חומרים מתחלבים. כדי לצמצם עלויות. נתרן carboxymethyl תאית CMC
Alginate נתרן, שימוש פעולה סינרגטי. בדרך כלל נתרן carboxymethyl תאית CMC ואת כמות

מיקס alginate נתרן היה 0.3% כאשר 0.5%, כאשר נעשה שימוש לבד. עם
סכום של 0.5-1%.
5 ממתיקים מלאכותיים: בעת שימוש ממתיקים מלאכותיים, ממתיקים מלאכותיים לעתים קרובות כמות קטנה של מים להוסיף

הקונגרס הלאומי העממי, בשלב זה, אין פתרון מים סוכר כמו עיבוי של התרגיל.
לכן, לעתים קרובות עם ממתיקים מלאכותיים, נתרן carboxymethyl תאית CMC ושימוש, להוסיף שיבוץ ראש של מיץ פירות.
משקאות חומציים 6: נתרן carboxymethyl תאית CMC עצמה אינה יציבה בתנאים חומציים, זה חייב להתבצע של חומצה -

עמיד נתרן חומצה גליקולית תאית CMC, זה יכול להיות
שימוש במזונות רבים:
① הכנת יוגורט. קיימות שתי דרכים להכין יוגורט, סמל שיכור אחד ביולומינסנציה שיטה, השני

שיטת הכנה. השיטה השנייה היא להוסיף את חומצת חלב, אז חלב
הפצצה קזאין, יסתיים, זה יכול להיות הראשונה כדי להוסיף חומצה, נתרן carboxymethyl תאית CMC בחלב אחרי, יחד עם

חומצה, יכול למנוע חלבון משקעים, לשפר את המערכת
ההתנגדות חום המוצר, כדי להאריך את זמן האחסון של המאמר.
② מערכת מיץ חלב. כאשר המערכת מיץ חלב. קזאין לזרז, כאשר הוסיף 0.3% נתרן carboxymethyl

ההתנגדות חומצה תאית CMC, באפשרותך למנוע משקעים.
③ מערכת חומצה לקטית משקאות. חלב רזה על ידי הריגת שתילים, לאחר קירור מחוסן לקטובצילוס חלב חלבון שיער לעתים קרובות

שיכור במהלך התופעה צבירת, ואני מאוד לא יציב. כאשר הוא מאוחסן.
תוספת חומצה של נתרן carboxymethyl תאית, CMC, באפשרותך למנוע את המצב הזה.
④ להפוך מיץ. משקאות פירות מעובד, לעיתים קרובות עקב המסכן היה צריך לנער מעורב עם ספרות זולה, ספרות זולה להוביל חלבון בשל החומצה

נוצר על ידי משקעים.

Related Products